Producten

VRIEZEN

Als 'ie maar ijs- en ijkoud is.....

Een diepvriezer, ook wel vriezer genoemd, is een apparaat dat op een temperatuur onder nul graden Celsius kan worden gebracht en gehouden. Een diepvriezer wordt in keukens vaak onder of boven de koelkast gemonteerd en is meestal kleiner dan deze. Sommige koelkasten hebben een ingebouwd vriesvak. Er zijn ook diepvrieskisten, die vaak meer vriesinhoud hebben dan in- of onderbouwkastenen die met een klep aan de bovenkant afgesloten worden.

Een diepvriezer is bedoeld om etenswaren en andere substanties lange tijd te kunnen bewaren, zonder bederf en vitamineverlies. Afhankelijk van het soort levensmiddelen dat ingevroren is, zal de smaak en samenstelling na ontdooien en bereiden enigszins veranderd kunnen zijn.
Voor het tijdperk van de diepvriezer was men voor het conserveren van voedingsmiddelen vaak aangewezen op andere technieken, zoals wecken, drogen, pekelen en konfijten. Bij deze technieken werd de groei van bacteriën geremd door respectievelijk het verhitten en vacuum maken, het onttrekken van vocht of het toevoegen van veel zout of suiker. Dit had natuurlijk een nadelige invloed op de smaak, wat bij de diepvriezer veel minder het geval is.

Wat IS een diepvriezer eigenlijk?

De koelende werking ontleent de diepvriezer meestal aan de verdamping van een vloeistof, waarbij energie in de vorm van warmte aan de omgeving (het product) wordt onttrokken. De damp wordt in een compressor weer samengeperst en daarna weer vloeibaar gemaakt (gecondenseerd) onder het vrijkomen van warmte die aan de achterkant van de koelkast via een buizenstelsel in de vorm van een rooster wordt afgegeven. Tot voor enige jaren geleden werden  als koudemiddel de zgn. “chloorfluorkoolstofverbindingen” (CFK's) gebruikt. Toen men zich bewust werd van de schadelijke werking hiervan op de ozonlaag   is er gezocht naar alternatieven.

Tegenwoordig wordt daarom gebruikgemaakt van andere koudemiddelen: HFK's .

Uw keuze voor een diepvriezer wordt uiteraard met name bepaald door de beschikbare ruimte die u heeft, en of u de voorkeur geeft aan een diepvrieskist, of een diepvrieskast.
De breedtes van diepvriezers varieren van 50 centimeter tot wel zo'n 160 centimeter, de hoogtes varieren van 50 centimeter tot en met 201 centimeter.
Het is dus belangrijk dat u weet wat u kwijt kunt!

Tegenwoordig zult u ook veel de term “No frost” tegenkomen. Een benaming voor het feit dat u de diepvriezer nooit meer hoeft te ontdooien. Voorts zorgt dit systeem voor veel minder rijpvorming op de producten, waardoor u in een oogopslag ziet wat voor product u in de vriezer heeft liggen.
In onze showroom vindt u alleen apparatuur van gerenommeerde merken als AEG, Bosch en  Liebherr. Altijd een juiste keuze dus!

En natuurlijk staan wij u hier graag in bij! Het is onze kracht om in een gezellig en persoonlijk gesprek erachter te komen welke vriezer het beste bij u past. Met onze jarenlange, en zeer “up-to-date” kennis van vries-apparatuur gaat u gegarandeerd met een tevreden gevoel weer naar huis.